취준따리 취준따~
안녕하세요 취업은 버리고 유튭하는 호무무입니다.
오늘 다뤄본 요리는 🦐감바스🦐 인데요.
평범한 감바스 레시피는 많긴 하지만
막상 따라해봤을떄 맛이 부족한 경우가 많았을 거에요.
맛을 강화할 수 있는 발전된 방식으로 올려 봤습니다!
핵심은 파프리카가루, 셰리와인같은 새로운 재료를 넣는게 아니라
원래 재료의 맛을 극대화 시키는 겁니다.
새우껍질은 기름에 뽑고, 마늘은 3종세트로 준비하고, 새우살엔 베이킹소다를 뿌리는거죠.
나머진 그렇다쳐도 싱크대나 세탁기 근처 어디 구석에 숙면하고 있을 베이킹소다를 쓰는게 의외일텐데
새우와 베이킹소다의 관계는 이미 학계에도 보고가 되어 논문으로도 여러편 나왔습니다.
제가 찾아본바론 국내에서 아직 새우에 베이킹소다를 직접 뿌린 영상은 없는 것 같은데
다음 영상은 이 테크닉의 유래와 관련 논문을 다뤄볼 예정입니다.
항상 부족한 영상 봐주시는 분들께 감사드려요~~
출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-19 15:34:29:
import_export
|
자유홍보 F 어떤 내용이든 홍보하실 수 있습니다. 하루 3개 게시물 제한. |
새로고침 | 로그인 |
|
익명 등록일 : 2019-08-19 23:56:34 | 글번호 : 188838 | 0 609명이 읽었어요 모바일화면 URL 복사 |
|
🦐끝판왕 감바스를 위한 3단 부스터와 비밀 재료🦐
|
|
첨부 동영상 : 1개
|
|
#감바스 #새우 #새우요리 |
|
|
댓글수 1
|
새로고침 | 목록보기 | 댓글쓰기 |
|
|
| 댓글을 작성하실 수 없습니다. (권한이 없는 회원레벨) |
| 목록보기 |
 |
캠퍼스프렌즈 | 대표 : 박종찬 서울 성북구 안암로83 5F 사업자 등록번호 : 391-01-00107 통신판매업신고 : 2019-서울성북-1598 |
02-925-1905 e-mail : kopapa@koreapas.com 고파스 소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 이용문의 | FAQ |